偉大的主菜

2011/1/16 更新：更改文末就讀小六的兒子引用的名言。本來我要引的就是這句話，但打文章的時候卻又忘了，現在才想起來。

　　每隔幾個禮拜，小李夫婦就會帶著一雙兒女拜訪住在鄉下的公婆，享受一家團圓的美好；李太太很會做菜，於是在公婆家的期間，晚餐幾乎都由李太太張羅。


(L.v.Beethoven: Op.31 No.2 Sonata No.17 "Tempest" Movement III)

　　一回，李太太又照例準備了豐盛的晚餐，一家人圍著桌子邊用餐邊閒話家常。吃著吃著，爺爺突然開口了：

　　「欸，你們有沒有覺得好像少了點什麼啊？」

　　經爺爺這麼一說，大家才都意識到好像真的少了點什麼：「奇怪了，到底是哪裡出了問題？」「對呀，最近吃團圓飯總覺得沒那麼盡興... ...」眾人議論紛紛了起來，負責料理的李太太也疑惑地說：「怪了，我最近還做了肉絲燴冬瓜、糖衣鼮 (鼮，音ㄊㄧㄥˊ) 鼠餅和可麗蘋果派等數種新的料理，到底是哪裡出了問題？」

　　接下來的幾次聚會中，李太太又做了好幾次實驗；一會改變糖衣鼮鼠餅的糖衣厚度，一會嘗試不同的肉塊切絲方法，不過似乎都沒有效果。苦惱的李太太，真不知該如何是好？

　　然而，就在某一次的聚會當中，晚餐才剛開動不久，爺爺又叫起來了：「啊！對啦！就是欠這味！」「咦？」大家連忙看過去，原來爺爺指的是桌上那道香魴 (魴，音ㄈㄤˊ) 佐嫩腐。「啊對哦，以前媽媽常做這道菜，一段時間之前不知道為什麼就沒再做了。」讀小二的女兒說。「是啊，這道菜搭配啤酒下肚，那是真正的對味啊！」李先生以懷念的口吻說道。大家繼續用餐，半個小時之後，桌上的菜竟然一掃而空了！

　　「這提醒了我們主菜的重要性，」李先生吃飽後，坐在沙發上喝著茶說道，「不管其他菜色多麼美味，只要缺乏主菜，就算吃了再多也無法滿足的。」李太太也宣布：「好啦，沒做這道料理是因為最近食材很不好買，今天剛好有貨。但既然它如此重要，雖然很不好買，我以後每次還是會想辦法弄到一尾的。」就在此時，就讀小六的兒子突然說道：

　　「媽媽！這是不是就叫做『曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲』？」
　　「哈哈哈... ...」一家人哄堂大笑。